マヌカハニーの選び方と食べ方｜UMF・MGOの見方と注意点

マヌカハニーは、ニュージーランドなどに自生するマヌカの花から採れるはちみつです。濃厚な甘みと独特の香りがあり、ヨーグルト、紅茶、白湯、ホットドリンクに少量加えて楽しめます。

一方で、マヌカハニーは薬ではありません。体調不良への対処の中心にするものではなく、日々の食事に取り入れる甘味のひとつとして考えるのが現実的です。特に1歳未満の赤ちゃんには、マヌカハニーを含むはちみつを与えてはいけません。

この記事では、マヌカハニーの特徴、UMF・MGO表示の見方、食べ方、買う前に知っておきたい注意点をまとめます。

マヌカハニーとは？

マヌカの花から採れるはちみつ

マヌカハニーは、マヌカという植物の花蜜から作られるはちみつです。一般的なはちみつよりも香りや味が強く、キャラメルのように濃い風味を感じる商品もあります。

そのまま舐めるだけでなく、ヨーグルト、トースト、紅茶、ハーブティー、白湯などに合わせやすい食品です。甘みがしっかりあるため、使う量は少量から始めると続けやすくなります。

普通のはちみつと何が違う？

マヌカハニーは、産地や植物由来の特徴を持つはちみつとして知られています。商品にはUMF、MGO、MGSなどの表示があることがあり、一般的なはちみつより価格が高いものも多いです。

ただし、表示の数値が高いからといって、たくさん食べればよいわけではありません。はちみつは糖質を含む食品なので、毎日使うなら量を決めることが大切です。

UMF・MGO表示の見方

UMFは品質グレードの目安

UMFは、マヌカハニーでよく見かけるグレード表示のひとつです。UMF5+、UMF10+、UMF15+のように表示されることがあります。

数値が高い商品ほど価格も上がりやすいため、初めて買う場合は高い数値にこだわりすぎず、味、価格、続けやすさ、販売元の表示の分かりやすさを見て選びましょう。

MGOはメチルグリオキサール量の目安

MGOは、マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールの量を示す表示です。MGO100+、MGO250+、MGO400+のように書かれることがあります。

UMFとMGOは同じ単位ではありません。商品を比べるときは、どちらの表示なのかを確認し、販売ページやラベルの説明を読みましょう。

ニュージーランドの検査情報も参考にする

ニュージーランド第一次産業省は、マヌカハニーの検査や表示に関する情報を公開しています。マヌカハニーは人気が高く、商品数も多いため、産地、検査、表示、販売元の情報が分かりやすいものを選ぶと安心です。

マヌカハニーの食べ方

そのまま少量を楽しむ

まずは小さじ1杯程度を目安に、そのまま味わってみましょう。濃厚な風味があるので、初めての人は少量でも十分に甘みを感じやすいです。

毎日続けたい場合も、回数を増やしすぎるより、朝食やおやつの一部として少量にするほうが続けやすくなります。

ヨーグルトやトーストに合わせる

無糖ヨーグルトに少量加えると、甘みを調整しやすくなります。グラノーラやドライフルーツも一緒に使う場合は、全体の糖分が増えやすいため、はちみつは控えめにしましょう。

トーストに使う場合は、バターやジャムを重ねすぎないのがコツです。甘い朝食になりやすいので、卵、チーズ、豆乳、ヨーグルトなどのたんぱく質も一緒に取り入れると食事として整いやすくなります。朝食のたんぱく質については、朝食に食べたい高たんぱく食材の記事も参考になります。

温かい飲み物に入れる

白湯、紅茶、ルイボスティー、ハーブティーに少量加えると、寒い日にも飲みやすくなります。熱すぎる飲み物は飲みにくいため、少し冷ましてから混ぜると扱いやすいです。

カフェインを控えたい時間帯には、ルイボスティーの記事も参考になります。ゆずやしょうがと合わせたい人は、ゆずの食べ方の記事も読みやすいです。

喉が気になる季節の使い方

喉が乾燥しやすい季節は、温かい飲み物にマヌカハニーを少量加えると、甘みと香りで飲みやすくなります。NCCIHは、1歳以上の子どもの咳について、はちみつが一部の市販薬より役立つ場合があるという研究情報を紹介しています。

ただし、マヌカハニーで体調不良を治そうとするのは避けましょう。高熱、強い喉の痛み、息苦しさ、長引く咳、脱水が心配なときは、早めに医療機関へ相談してください。

マヌカハニーの注意点

1歳未満の赤ちゃんには与えない

厚生労働省は、1歳未満の乳児には、はちみつを与えないよう注意喚起しています。これはマヌカハニーも同じです。加熱した料理やお菓子に入っている場合も避けましょう。

家族で使う場合は、赤ちゃんの離乳食、飲み物、おやつに混ざらないよう、保管場所や調理時の取り扱いにも気をつけてください。

糖質を含む食品として量を決める

マヌカハニーは自然由来の食品ですが、糖質を含みます。砂糖の代わりに使う場合でも、入れすぎれば甘い飲み物やおやつと同じようにエネルギーが増えます。

血糖管理が必要な人、糖尿病で通院中の人、食事指導を受けている人は、継続的に使う前に医師や管理栄養士へ確認してください。

アレルギーや体調に合わない場合がある

はちみつや花粉、食品にアレルギーがある人は注意が必要です。食べた後にかゆみ、じんましん、息苦しさ、腹痛などが出た場合は、使用をやめて医療機関へ相談してください。

傷や肌に塗らない

家庭で食べるマヌカハニーを、けが、やけど、口内の傷、肌荒れに塗るのは避けましょう。食品として販売されているものは、家庭で傷の手当てに使うための製品ではありません。

選ぶときのチェックポイント

確認すること	見るポイント
表示	UMF、MGO、原産国、内容量が分かりやすいか
販売元	検査や品質管理について説明があるか
価格	毎日少量使う範囲で続けやすいか
味	濃厚さ、香り、クセが自分に合うか
容器	清潔に使いやすく、保存しやすいか

最初から大きな瓶を買うと、味が合わなかったときに使い切りにくくなります。初めてなら小さめサイズを選び、紅茶やヨーグルトなど普段の食事に合わせて試すとよいでしょう。

保存と使い方のコツ

清潔なスプーンを使う

瓶に水分や食べ物のかけらが入ると、品質が変わりやすくなります。使うときは清潔で乾いたスプーンを使いましょう。

直射日光や高温を避ける

保存方法は商品表示に従います。一般的には、直射日光や高温多湿を避け、しっかりふたを閉めて保管します。結晶化しても品質に問題がない場合がありますが、気になるときは販売元の説明を確認してください。

甘い飲み物を増やしすぎない

マヌカハニーを入れると飲み物が飲みやすくなりますが、毎回たっぷり入れると糖分が増えます。甘い飲み物を減らしたい人は、香りのあるお茶に少量だけ足す、または甘みなしの日を作ると続けやすいです。

よくある質問

UMFやMGOは高いほうがいいですか？

高い数値の商品ほど価格も高くなりやすいですが、日常の食品として使うなら、数値だけで選ぶ必要はありません。味、価格、表示の分かりやすさ、続けやすさを見て選びましょう。

毎日食べてもいいですか？

体質に合っていれば、少量を日常の甘味として使えます。ただし、糖質を含むため、使う量を決めましょう。血糖管理や食事制限がある人は、専門家の指導を優先してください。

マヌカハニーは子どもにも使えますか？

1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。1歳以上でも、甘みの強い食品なので量を控えめにし、体調に不安があるときは小児科で相談しましょう。

まとめ：マヌカハニーは少量を上手に楽しむ食品

マヌカハニーは、濃厚な甘みと香りを楽しめるはちみつです。UMFやMGOの表示を確認しながら、味、価格、販売元の情報、続けやすさで選びましょう。

大切なのは、特別な食品として期待しすぎず、日々の食事の中で少量を楽しむことです。1歳未満には与えない、糖質を含む食品として量を決める、体調不良が続くときは医療機関へ相談する。この3つを押さえて、無理なく取り入れてください。

参考情報

投稿者プロフィール

Beauty LifeHack編集部: Beauty LifeHack編集部です。美容・健康・ダイエット・暮らしを整えたい女性に向けて、日常で実践しやすい情報をわかりやすく発信しています。

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