海藻・キノコ

気候は涼しくなり、すっかり季節は秋めいてきましたね。

さて、秋の味覚と言えば、「きのこ」、ではないでしょうか。

最近、テレビなどで「菌活」という言葉を耳にしますが、きのこを食べることを菌活と言ったりします。その菌活とは一体なんでしょう。

調査によると、20代—40代の約７割の女性が美容と健康のためにこの菌活を実践しているそうです。今回は、そんな「菌活」とキノコについて、ご紹介したいと思います。あなたも菌活を始めたくなるかもしれません。

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ヌメヌメとする粘り気が特徴的な海藻、メカブ。海藻をよく食べる日本人にとって、わかめと同様、メカブはなじみ深い食材の一つではないでしょうか。

そんなメカブは、カロリーが低めなうえに、病気を予防して健康にも良いという、とても体にうれしい食物。もちろん、美容にも効果的です。その秘密は、メカブに含まれる成分にあります。今回は、そんなメカブの成分や効能をご紹介したいと思います。 続きを読む