発酵食品・ヨーグルト

朝食やおやつに普段何気なく食べる、すっぱくて美味しいヨーグルト。みなさんは、ヨーグルトは好きですか？

ヨーグルトは、発酵食品の一つで、便秘防止の効果がある食品として知られています。でもそれだけではありません。美と健康を手に入れるのは、欠かせない食品とも言われています。いったい、どのような効果をもたらしてくれるのでしょうか。

今回は、ヨーグルトの健康や美容を中心とした効能をご紹介します。また、ヨーグルトを簡単に作れる方法をご紹介します。

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みなさん、ホエーというものをご存知ですか？ホエーとはヨーグルトの上に溜まった上澄み液のことです。また、ガーゼなどでヨーグルトの水を切ったときに出る水のことです。

じつは、このホエー、捨てるともったいないほど、栄養が含まれているのです。そのため、ヘルシーな食材として使えますし、また化粧水としても使うことができます。

一体どんな効果が期待できるのでしょうか。

今回、そんなホエーの効果と活用法をくわしくご紹介したいと思います。

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