数年前から、テレビや雑誌で取り上げられるようになったグリーンスムージー。
NYで流行り始め、街角にはスムージースタンドがあるほど。健康に関心のある方やセレブたちの間でも人気となりました。
日本でも、芸能人の優香がグリーンスムージーでダイエットした事が話題となりました。
そんな美容やダイエットに効果的な、グリーンスムージーとそのレシピについて紹介したいと思います。
グリーンスムージーとは
グリーンスムージーとは、グリーンの葉野菜とフルーツをミキサーやブレンダーで混ぜ合わせた飲み物です。
もともとグリーンスムージーは、アメリカのローフード研究家であるヴィクトリア・ブーテンコさんが考案しました。ローフードとは、食材を加熱せず、生の状態で食す食べ物のことです。
食材を加熱しないことで、健康に欠かせない酵素やビタミンCが豊富にとれます。加熱してしまうと、酵素やビタミンCは、減ってしまうのです。
野菜やフルーツの栄養を最大限に引き出して、取り入れる事ができるよう考えられたのがグリーンスムージーです。
作ってみよう！効能別レシピをご紹介！
アンチエイジング
小松菜＋バジル＋グレープフルーツ
ビタミンA・Cが豊富で、カルシウムもほうれん草の３倍ある小松菜。グレープをプラスすることで抗酸化力がアップ。バジルにもβカロテン（ビタミンA）が豊富です。
材料…水30ml、グレープフルーツ1/2個、小松菜1/5束、バジル５枚、はちみつ小さじ２
ほうれん草＋りんご＋ごま
ビタミン・ミネラルが豊富に摂れるほうれん草とりんごはスムージーのうってつけレシピです。さらに細胞の代謝を助けるごまを加えると、若返り効果抜群に。
材料…水80ml、りんご1/4個、ほうれん草1/4個、レモン汁小さじ１、はちみつ小さじ１、すり白ごま小さじ１
ブロッコリー＋りんご＋アーモンド
アーモンドには肌や身体の酸化を防ぐビタミンEがたっぷりです。ブロッコリーやりんごに含まれるビタミンの相乗効果で老化のスピードを抑制します。
材料…水80ml、りんご1/4個、ブロッコリー40g、レモン汁小さじ1、ハチミツ小さじ１、アーモンド２粒
美白
大葉＋きゅうり＋グレープフルーツ
大葉とキュウリのグリーンに、ビタミンCたっぷりで抗酸化作用のリコピンを含むグレープフルーツを加えることで、さっぱりとした味わいになります。
材料…50mk、グレープフルーツ1/2個、きゅうり1/4個、大葉４枚、ハチミツ小さじ２
便秘・ニキビ改善
大葉＋りんご＋ヨーグルト
大葉とりんごに含まれる食物繊維が排便を促します。また、ヨーグルトの乳酸菌で腸内の善玉菌が増えます。腸内環境が整うので、なめらかな肌になるでしょう。
材料…ヨーグルト（ドリンクタイプ）100ml、りんご1/4個、大葉４枚、レモン汁小さじ１
むくみオフ
水菜＋バナナ＋抹茶
水菜やバナナに含まれる豊富なカリウムは、身体の余分なナトリウムの排泄を促します。抹茶のカテキンパワーが加わり、潤いのあるハリのある肌になります。
材料…牛乳100ml、バナナ1/2本、水菜…1/5束、ハチミツ小さじ１、抹茶パウダー小さじ1/2
最後に
いかがでしたか？効能別グリーンスムージーを紹介してみました。気になるものがあったらぜひ試してみてくださいね！
参考：美的５月号
投稿者プロフィール
- webデザイナー
-
美容と健康を研究中の30代です。特に、アンチエイジングが気になる今日この頃です。スーパーフードが好きです。特に、チアシードやココナッツオイルは、よく料理します。webをはじめとしたデザインのお仕事をしています。水彩画を勉強中。当ブログの中のイラストなども描いています。
とくなび福岡で「福岡の記事も寄稿」しています。
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