美容にも健康にも嬉しい！最近話題のアカモクとは？効果とレシピのご紹介

今朝のNHKニュースでアカモクが紹介されていました。
めかぶに似ている海藻ですが、美容や健康に良いスーパーフードとして注目が高まっています。

他の海藻と比べても、圧倒的にヘルシーで、美肌対策、ダイエット、便秘、メタボなど様々な効果を期待できることがわかってきました。
今回は、そんなアカモクについてご紹介します。

アカモクとは

アカモクは、環境保護にもいい

アカモクには、水質浄化作用があります。
アカモクを漁場に増やすことで、海が綺麗になり、魚が沢山獲れるようになるそうです。
余分なプランクトンを吸収してくれるので、赤潮を防ぐとのことです。

アカモクの栄養

アカモクのネバネバの正体が食物繊維・フコイダンと言われる成分です。主要な海藻類の中でも、食物繊維はナンバーワンの含有量です。
この成分が、美容や健康に良いと、近年の研究で盛んに行われております。

アカモクの効能

アカモクに含まれる食物繊維・フコイダン、また多く含まれるフコキサンチンによって、様々な効果があります。

1)免疫力アップ

含まれるフコイダンに、白血球の免疫を活性化する作用があります。

2)抗アレルギー

フコイダンは、免疫機能を正常な状態に整えることで、過剰な抗体の生成を抑え、アレルギー予防・緩和する効果があります。

3)抗がん作用

フコイダンには、免疫力をアップさせる力があるので、がん細胞と闘うNK細胞を活性化することでがんへの抵抗力を高めることができます。

4)高血圧予防

コレステロール値を下げてくれたり、高血圧を予防する作用があります。

5)脂肪燃焼

含まれるフコキサンチンは、体脂肪を燃焼させる効果があります。

6)抗酸化作用

アカモクにはポリフェノールが含まれているため、抗酸化作用もあります。

7)美肌効果

含まれるフコキサンチンは、コラーゲンやヒアルロン酸、エラスチンを守って肌の潤いを保つ効果があります。

また、シミやソバカスを予防する効果も期待できます。

アカモクの食べ方

生のアカモクの下処理方法を簡単にご説明します。

1. 水道水で洗う
2. 手でしごいて軸を除く
3. しごいた葉を水道水で洗う（３回程度）
4. たっぷりのお湯で湯がく
5. 水道水で冷やす
6. 水切りして保存

詳しい方法は、下記の参照URLをご参考にされてください。
参照：京都府

アカモクのレシピ

このレシピでのアカモクは、こちらの商品を使用します。（この商品の場合は、下ごしらえの必要はありません。）レシピの参考にさせていただいたのは、こちらのブログです。

ぎばさ（アカモク）　10袋入り

posted with カエレバ

株式会社三高水産

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

アカモクの味噌汁

アカモクのお好み焼き

アカモク卵かけご飯

アカモクの摂取量と注意点

１日30g程度が目安です。

食べ過ぎると、お腹がゆるくなり下痢になってしまいますので注意しましょう。

また、アカモクには「ヨウ素」が含まれているため、甲状腺の病気持ちの方は、食べ過ぎに気をつけましょう。

最後に

いかがですか？
アカモクをご紹介しました。ぜひチェックしてみてください。

投稿者プロフィール

mayukouwebデザイナー

美容と健康を研究中の30代です。特に、アンチエイジングが気になる今日この頃です。スーパーフードが好きです。特に、チアシードやココナッツオイルは、よく料理します。webをはじめとしたデザインのお仕事をしています。水彩画を勉強中。当ブログの中のイラストなども描いています。
とくなび福岡で「福岡の記事も寄稿」しています。

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