体に良くて美味しいハチミツの選び方

パンやヨーグルトと一緒に食べると美味しいハチミツ。
ハチミツには嬉しい効能があることを
以前の記事でご紹介しました。
今回は、どのハチミツを選べばいいのかに焦点を当てて
ご紹介したいと思います。

ハチミツの種類は３つに分けられる

・純粋ハチミツ…一切加工処理をしていない天然100%のハチミツです。
・加糖ハチミツ…天然のハチミツに「水あめ」や「ブドウ糖」などを加えたものです。
・精製ハチミツ…加熱した後に、減圧釜などで「脱色脱香」しています。

この中で「純粋ハチミツ」が最も品質が良いです。

ミツバチが草花から採取した蜜を、自らの手で蒸発、濃縮させて水分量を22%以下まで熟成させたものが純粋ハチミツです。

加糖ハチミツや精製ハチミツには、ハチミツ独自の栄養素が含まれていません。

つまり、ハチミツの栄養をとりたい場合は、
「純粋ハチミツ」を選ぶ必要があるということですね。

純粋ハチミツの見分け方

売られている商品のパッケージ、またはパッケージの裏面を見て見ましょう。
「加糖ハチミツ」「精製ハチミツ」となっていれば、純粋ハチミツではないことがわかります。
パッケージに「純粋ハチミツ」と書かれてあれば、純粋ハチミツです。

最後に

いかがでしたか？
ハチミツの選び方をご紹介しました。ハチミツは、安いものでもいいかなと思いがちですが、栄養素や味の面から考えると、純粋ハチミツがおすすめです。
値段は張りますが、その分体にも良く、リターンがあると思いますので、
ぜひチェックして見てください。
デパ地下の食材屋さんや、地元の道の駅などで売られていると思います。