甘酒豆乳の作り方｜美容習慣に取り入れる飲み方と注意点

甘酒と豆乳を合わせた「甘酒豆乳」は、やさしい甘みで飲みやすく、朝食や間食の置き換えにも使いやすいドリンクです。美容習慣として取り入れたい人も多いのではないでしょうか。

一方で、甘酒豆乳を飲むだけで肌が変わる、体重が減る、不調が改善すると考えるのはおすすめできません。甘酒には糖質があり、豆乳には大豆アレルギーやイソフラボンの考え方もあります。

この記事では、甘酒豆乳の作り方、米麹甘酒と豆乳の選び方、飲む量の目安、カロリーや糖分、注意点をまとめます。

甘酒豆乳とは？

甘酒豆乳は、甘酒と豆乳を混ぜて作る飲み物です。甘酒の自然な甘みと、豆乳のまろやかさが合わさり、砂糖を足さなくても満足感を得やすいのが魅力です。

温めても冷やしても飲めるため、朝の一杯、仕事中の間食、夜のリラックスタイムなどに取り入れやすいドリンクです。

米麹甘酒と酒粕甘酒の違い

甘酒には、大きく分けて米麹甘酒と酒粕甘酒があります。美容や健康習慣として毎日飲みたい場合は、まず違いを知っておきましょう。

種類	特徴	注意点
米麹甘酒	米麹と米、水で作る。アルコールを含まない商品が多い	砂糖不使用でも糖質はある
酒粕甘酒	酒粕を溶かして作る。香りが強くコクがある	アルコールが残る場合がある。砂糖を加えることが多い

妊娠中、授乳中、子ども、運転前の人は、アルコール表示を必ず確認しましょう。迷う場合は、アルコール0%の米麹甘酒を選ぶと使いやすいです。

甘酒豆乳の基本レシピ

基本の作り方はとても簡単です。甘酒と豆乳を混ぜるだけで作れます。

材料

米麹甘酒 100ml
無調整豆乳 100ml
好みでシナモン少量

作り方

グラスに甘酒を入れる
豆乳を加える
よく混ぜる
好みでシナモンをふる

温める場合は、沸騰させずにぬるめから温かい程度にしましょう。豆乳は強く加熱すると分離しやすいため、電子レンジで少しずつ温めると失敗しにくいです。

飲む量の目安

甘酒豆乳は飲みやすい反面、甘酒の糖質や豆乳のエネルギーもあります。毎日飲むなら、1回150mlから200ml程度を目安にし、食事全体で調整しましょう。

「体に良さそうだから」と大きなマグカップで何杯も飲むと、間食のカロリーが増えやすくなります。朝食の一部やおやつ代わりとして考えるのがおすすめです。

豆乳の選び方

甘酒と合わせるなら、まずは無調整豆乳がおすすめです。甘酒だけで甘みがあるため、調整豆乳や砂糖入りの豆乳を使うと甘くなりすぎることがあります。

甘さを控えたいなら無調整豆乳
飲みやすさ重視なら調整豆乳
大豆の風味が苦手なら少量から試す
大豆アレルギーがある人は避ける

NCCIHでは、豆腐、味噌、テンペ、枝豆、豆乳などを一般的な大豆食品として紹介し、大豆にアレルギーがある人がいること、妊娠中は食品に含まれる量を超える大豆摂取には注意が必要としています。

美容目的で飲むときの考え方

甘酒豆乳は、甘いお菓子や砂糖入りカフェドリンクの代わりにしやすい飲み物です。間食の質を整えるという意味では、美容習慣に取り入れやすいでしょう。

ただし、肌の調子には睡眠、紫外線対策、保湿、たんぱく質、鉄、ビタミン、ストレスなど多くの要素が関わります。甘酒豆乳だけに頼らず、生活全体を整えることが大切です。

ダイエット中に飲むなら

ダイエット中に甘酒豆乳を飲むなら、「何かに足す」より「置き換える」意識が向いています。甘いお菓子、菓子パン、砂糖入りラテの代わりにするなら、食べすぎ防止に役立つことがあります。

朝食の飲み物として取り入れる
午後のおやつ代わりにする
砂糖入り飲料を減らす目的で使う
飲んだ分、他の間食を増やさない

甘酒豆乳を飲んだうえでお菓子も食べると、単純に摂取量が増えます。記録アプリなどで間食全体を見える化すると続けやすくなります。

アレンジレシピ

飽きずに続けたいときは、少しだけ香りを変えると楽しめます。

シナモンをふる
きなこを小さじ1加える
すりごまを少量入れる
冷凍ベリーと一緒にミキサーにかける
バナナ半分と合わせて朝食スムージーにする

バナナやきなこを足すと満足感は上がりますが、その分エネルギーも増えます。ダイエット中は量を決めて使いましょう。

注意したい人

甘酒豆乳は身近な食品で作れますが、次に当てはまる人は注意が必要です。

大豆アレルギーがある人
糖質制限中の人
血糖管理が必要な人
妊娠中・授乳中で酒粕甘酒を使う人
腎臓病などで食事制限がある人
大豆イソフラボンのサプリメントも併用している人

食品安全委員会は、大豆イソフラボンについて、通常の大豆食品からの摂取と、特定保健用食品やサプリメントなどで上乗せして摂る場合を分けて考える情報を公開しています。サプリメントを併用している人は、摂りすぎにならないよう確認しましょう。

よくある質問

甘酒豆乳は毎日飲んでもいいですか？

食品として少量を楽しむ範囲なら続けやすい人もいます。ただし、糖質やエネルギーはあるため、1日の食事全体で調整しましょう。

寝る前に飲んでもいいですか？

飲んでも問題ない人はいますが、夜遅くに甘い飲み物を習慣にすると摂取量が増えやすくなります。胃もたれする人は朝や昼に回しましょう。

無調整豆乳が苦手です

最初は調整豆乳を少量使ってもかまいません。甘くなりすぎる場合は、甘酒の量を減らす、水や氷で薄めるなど調整しましょう。

まとめ

甘酒豆乳は、甘酒のやさしい甘みと豆乳のまろやかさを楽しめる、続けやすい美容習慣ドリンクです。作り方は簡単で、冷たくても温かくても飲めます。

ただし、飲むだけで肌や体重が劇的に変わるわけではありません。糖質やエネルギー、大豆アレルギー、酒粕甘酒のアルコール、サプリメントとの重なりに注意しながら、間食の質を整える一杯として取り入れましょう。

参考情報

投稿者プロフィール

Beauty LifeHack編集部: 株式会社イノベイドが運営するBeauty LifeHackの編集部です。汗、紫外線、冷房乾燥、湿気、急な雨、旅行など、季節や生活場面で困る美容テーマを中心に、公的機関・専門機関・メーカー公式情報を確認し、実践しやすい形で紹介しています。

この記事の制作・確認情報

制作: Beauty LifeHack編集部
最終更新: 2026年6月5日

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