野菜・果物

日々の食生活で何気なく食べているフルーツ、りんご。

バナナと並んで私たちの生活に身近なフルーツとも言えますね。

みなさんは、そんなりんごの効能をご存知ですか？

ヨーロッパを中心に、「”An apple a day keeps doctor away”（りんご一日一個で、医者を遠ざける）」という昔からの言い伝えがあり、りんごには健康に効果的なさまざまな効能を持っています。

今回は、そのりんごの効能についてご紹介したいと思います。

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海外では、ソースやジャムなど料理で親しまれているクランベリー。

日本ではまだあまりなじみがないですが、美容・健康効果がすごいんです。

生食ではすっぱくて食べられる味ではないのですが、ドライにしたものをお菓子のトッピングにしたり、加熱してジャム、ソースなど加工することで活用されています。

そんなクランベリーの効能とレシピをご紹介します。

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この時期、特においしいとされるイチジク。夏から秋にかけて最も熟すと言われています。

プチプチとした食感で独特の風味がありますよね。

実は、このイチジク、美味しいだけではなく、整腸作用があるなど健康にもいい優秀な果物。

今回はそんなイチジクの成分・効能と、美味しい食べ方をご紹介します。

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