食事と健康

食事と健康に関するお役立ち情報

日本食の定番!1日1粒で美肌・健康になれる梅干し6つの力

ヘルシーでおいしい和食が、世界的にブームになっています。

本家である日本でも、和食の良さが再認識されつつあります。その和食を代表するのが梅干しです。

日本の食卓に欠かせない梅干し。私たち日本人の食生活に古くからなじんでいます。

また、梅干しは美容食としても、モデルや芸能人の間で、積極的に取り入れられています。

梅干しには、いったいどんな効果があるのでしょうか。梅干しの成分や効能について解説し、その梅干しの魅力を探りたいと思います。

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お手軽でかんたん!ヨーグルトのうれしい美容・健康効果と作り方

朝食やおやつに普段何気なく食べる、すっぱくて美味しいヨーグルト。みなさんは、ヨーグルトは好きですか?

ヨーグルトは、発酵食品の一つで、便秘防止の効果がある食品として知られています。でもそれだけではありません。美と健康を手に入れるのは、欠かせない食品とも言われています。いったい、どのような効果をもたらしてくれるのでしょうか。

今回は、ヨーグルトの健康や美容を中心とした効能をご紹介します。また、ヨーグルトを簡単に作れる方法をご紹介します。

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寿命が延びる!?免疫力を高める食材・シイタケの効能

お吸い物や天ぷら、鍋物に炒め物など、日本の食卓に欠かせないシイタケ。シイタケには、抗がん作用があったり、食物繊維が豊富だったりと、健康に良いことで有名です。以前の菌活の記事でもご紹介したように、シイタケは菌でできているキノコ類で、酵素を含んだ栄養価の高い食材です。
シイタケには、独特の味や香りがするため、好き嫌いが分かれますが、上手に料理に取り入れて、ぜひ取りたい食材です。
そんなシイタケの効用とレシピをご紹介します。

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カラダ喜ぶ!意外な組み合わせでできるスムージーの作り方

暑い夏に受けた紫外線や乾燥の影響で、肌の調子が悪くなった、なんていうことはありませんか。また、夏の疲れを引きずった体は、美容にも健康にも影響を及ぼします。夏バテの延長の「秋バテ」というものも存在し、体がだるくなったり調子が上がらなかったりという症状があります。

そんなとき、内側から、体の調子を整え、美と健康を保つのにふさわしいのが、スムージー。手軽に作れるので人気のポイントでもあります。
その作り方を、野菜と果物の意外な組み合わせで目的別にご紹介します。

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健康や美肌に♪毎日摂りたい!きのこで菌活のススメ

気候は涼しくなり、すっかり季節は秋めいてきましたね。

さて、秋の味覚と言えば、「きのこ」、ではないでしょうか。

最近、テレビなどで「菌活」という言葉を耳にしますが、きのこを食べることを菌活と言ったりします。その菌活とは一体なんでしょう。

 

調査によると、20代—40代の約7割の女性が美容と健康のためにこの菌活を実践しているそうです。今回は、そんな「菌活」とキノコについて、ご紹介したいと思います。あなたも菌活を始めたくなるかもしれません。

 

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知らなきゃ損!美肌や病気の予防にも!メカブの凄い10の効能

ヌメヌメとする粘り気が特徴的な海藻、メカブ。海藻をよく食べる日本人にとって、わかめと同様、メカブはなじみ深い食材の一つではないでしょうか。

そんなメカブは、カロリーが低めなうえに、病気を予防して健康にも良いという、とても体にうれしい食物。もちろん、美容にも効果的です。その秘密は、メカブに含まれる成分にあります。今回は、そんなメカブの成分や効能をご紹介したいと思います。 続きを読む

免疫力アップ!ニンニクのうれしい効果と食べ方

ニンニクと言えば、強烈な臭いが印象的ですよね。

その臭いから女性は敬遠する場合が多いのですが、

あの臭いこそニンニク効果の源が詰まっているのです。

また、インドのアーユルヴェーダでは、風邪や食欲不振など薬として使われてきました。

今では、おいしい料理に欠かせない食材にもなっています。

しかし、いくら身体にいいとは言え、口臭の原因になっては困りますね。

今回は、そんなニンニクの臭いの対処法をふまえて、効果と食べ方をご紹介します。
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体スッキリ!腸内デトックスできる食材とレシピ

「なんとなく夏バテの状況が続いている」「週末休んでも、疲れが取れない」という人は毒素が溜まっているのかもしれません。私たちは、住環境や食品添加物、不規則な生活によるストレスなどで、知らないうちに毒素を溜めてしまいがちです。疲労だけでなく、毒素を溜めると、むくみがちになったり、太りやすくなったりと美容にも影響を及ぼします。日常生活の食事でデトックス効果のある食材を取り入れて、美と健康を手に入れましょう。
今回、デトックスについてまとめ、おすすめ食材とレシピをご紹介したいと思います!

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捨てるともったいない!ヨーグルトのホエーは栄養満点

みなさん、ホエーというものをご存知ですか?ホエーとはヨーグルトの上に溜まった上澄み液のことです。また、ガーゼなどでヨーグルトの水を切ったときに出る水のことです。

じつは、このホエー、捨てるともったいないほど、栄養が含まれているのです。そのため、ヘルシーな食材として使えますし、また化粧水としても使うことができます。

一体どんな効果が期待できるのでしょうか。

今回、そんなホエーの効果と活用法をくわしくご紹介したいと思います。

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二日酔いだけじゃない?シジミの持つ驚きの美容パワー

みそ汁や炊き込みごはん、炒め物にするとおいしいシジミ。

しじみは、肝臓に効果があることで有名で、二日酔いの翌日にはシジミ汁を摂ると良いそうです。最近では、シジミの成分が詰まったサプリメントのTVCMでも話題となっています。

でも、二日酔いに効くだけではないんです。

シジミの持つ成分は、女性にもうれしい美容の働きが秘められています。

美容を極めたい方なら見逃せない、とっておきの効果です。今回はそんなしじみの驚きの成分と効果をくわしく紹介していきます。

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